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前兩天在莆田吃的食物,一定要給大家看看。
都是非常在地本土的原汁原味。
而這些食...

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前兩天在莆田吃的食物,一定要給大家看看。
都是非常在地本土的原汁原味。
而這些食物,飄洋過海到了台灣,也成為台灣很在地的食物。

1
滷麵
這是莆田很在地的食物,必吃。
台灣各地,也有滷麵,和由此流傳演變的小吃。

2
荔枝肉,就是裹粉炸的豬肉。
我在台灣,根本從小吃到大。

3
媽祖麵線乾拌麵線,有著本地風味的配料。
台灣人也愛吃麵線,更有許多種作法。
麵線可以吃乾的,也可以吃湯麵線。,
很有名的豬腳麵線,也可以做成不同口味,清湯,或是做成“當歸豬腳麵線”,也可以滷豬腳配乾拌麵線。
大腸麵線是絕品,則是勾芡的。

4
熗肉。台灣的肉羹跟熗肉有點像,就是豬肉裹粉煮熟。只是台式肉羹,有整塊肉做的,也有用絞肉裹魚漿的。
我叫的是熗肉米粉。
米粉極細。
加了大辣,好吃。

5


6
肚片湯

很多每天吃這些食物的台灣人,吃來吃去,總說這是台灣本土小吃。
不知道絕大多數的台灣小吃,根在大陸呀。


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